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Pasta Mista
2,50 €
Tasse incluse
Semola di grano duro varietà "Aureo", Acqua, Può contenere tracce di soia.
Una miscela accuratamente studiata di paste trafilate insieme e tagliate contemporaneamente, per un trionfo di consistenze, superfici e forme differenti, che in bocca diventano una cosa sola. Da gustare in zuppe di verdure o legumi.
IL GUSTO DI SAPERLO
A Napoli ‘A Pasta Mmiscata nasceva anticamente dai resti raccolti nei porti, nelle dispense e nelle botteghe. La tradizione raccomanda di mangiarla “riposata”, cioè in zuppe lasciate un po’ a raffreddare.
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